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西餐

文章来源:admin 添加时间:2016-04-14

西餐
  西餐是以烹调操作的教学为主,从西式简餐烹制,到西式热菜烹制的整体学习,同时配以理论教学,提高学员的理论知识。理论教学内容包括西餐的概论,西餐原材料的选择,厨房用具的选择,食品安全及西餐礼仪等。实际操作课程的内容包括各种西式早餐,汉堡,热狗,三文治,沙拉,汤品,牛排,意面,披萨,西式炒饭,焗类及各式西餐配菜等。

  课时:1个月,2个月
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